【辦公效率】要么改進(jìn)，要么創(chuàng)新（一）

√ 星巴克是如何做的

關(guān)于如何提高工作效率，很多人首先想到的就是在更短的時(shí)間內(nèi)完成工作。世界汽車(chē)巨頭豐田公司采取的就是這種辦法。在日本，許多制業(yè)企業(yè)把好的工作流程制度化，減少了員工在工作和各項(xiàng)活動(dòng)中所做的無(wú)用功，最終提高了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。這些企業(yè)在工作現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定各項(xiàng)工作所需的時(shí)間，然后對(duì)這些時(shí)間進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，從而摸索出一套更省時(shí)的辦法。

星巴克在2008年從豐田公司請(qǐng)來(lái)了效率專(zhuān)家，通過(guò)過(guò)對(duì)工作作流程的檢驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，星巴克的咖啡師有13%的時(shí)間是在做動(dòng)作，而不是工作。星巴克學(xué)習(xí)了豐田的工作流程后，準(zhǔn)備一杯咖啡的時(shí)間縮短了25秒左右。

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